👩⚕️💉👨⚕️ Pieczywo bogate w węglowodany z truskawkami i stracaetella

Ciasto z truskawkami i stracaetella


Pora truskawek zaczyna się nie wcześniej niż w maju, ale w sklepach w każdej chwili można spotkać świeże truskawki.

Stworzyliśmy dla Ciebie ciasto, które przypomina ciepłe wiosenne wieczory na świeżym powietrzu. Ciesz się pieczeniem i ciesz się pysznym przepisem!

Ładowanie …

Receptura nie jest odpowiednia do diety o niskiej zawartości węglowodanów!

Składniki

Do testu:

  • 2 jajka;
  • 60 gramów erytrytolu;
  • 150 gramów czekolady z 90% frakcji kakaowej;
  • 150 gram greckiego jogurtu;
  • 15 gramów łuski psyllium;
  • 1 butelka o smaku waniliowym.

Do kremu:

  • 400 gramów kwaśnej śmietany;
  • 50 gramów erytrytolu;
  • 50 gramów czekolady z 90% kakao;
  • 1 opakowanie (15 g) szybkiej żelatyny (do rozpuszczenia w zimnej wodzie);
  • ok. 200 gramów truskawki + 1 łyżka erytrytolu.

Składniki są obliczane dla średnicy ciasta 26 cm.

Wartość energetyczna

Zawartość kaloryczną oblicza się na 100 g gotowych posiłków.

KcalkJWęglowodanyTłuszczeBiałka
2339765,9 g21,2 g4,2 g

Video Recipe

Przygotowanie

1.

Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki potrzebne do ciasta. Zważ wszystkie składniki i przygotuj wszystkie niezbędne potrawy.

Przygotuj naczynie do pieczenia. Zastosowaliśmy specjalny kształt o średnicy 26 cm i przykryliśmy papierem do pieczenia.Zaleca się podgrzanie piekarnika do 160 stopni w trybie grzania górnego / dolnego.

2.

Powoli stopić czekoladę w kąpieli wodnej. Kiedy się rozpuści, wyłącz ogień, ale nie usuwaj czekolady z łaźni wodnej, aby pozostała płynna.

3.

Teraz wymieszaj ciasto na ciasto. Rozbij dwa jajka do dużej miski i dodaj erytrytol, jogurt grecki i aromat waniliowy. Dodaj łuski psyllium i dokładnie wymieszaj mikserem ręcznym.

Wlać płynną czekoladę do ciasta, stale mieszając.

Po wymieszaniu czekolady z ciastem, włóż ciasto do przygotowanego naczynia do pieczenia. Równomiernie rozprowadzić ciasto za pomocą dużej łyżki.

Jeśli ciasto ugniatasz zbyt długo, słonecznik może puchnąć, a czekolada stwardnieje. Ciasto będzie trudne do wtrącenia.

4.

Upiec ciasto przez około 20 minut w temperaturze 160 stopni w trybie grzania górnego / dolnego, pozostaw do dobrego schłodzenia po upieczeniu. Gdy ciasto się przygotowuje, przygotuj śmietankę.

5.

Do kremu potrzebujesz małej czekolady. Potnij ostrym nożem na małe kawałki, odłóż na bok.

Słodzik lepiej jest zmielić w młynku do kawy do stanu proszku, aby lepiej rozpuszczał się w płynnej masie.

6.

Umieść śmietanę w dużej misce i dodaj sproszkowany cukier.Pokonaj mikserem ręcznym przed rozpoczęciem zagęszczania. Mieszaj stale, wlej żelatynę i ponownie dobrze wymieszaj.

Dodaj posiekaną czekoladę do śmietany.

7.

Umieść krem ​​na schłodzonym cieście. Równomiernie rozprowadź masę nad ciastem. Przechowywać w lodówce przez 10 minut.

8.

Dokładnie umyć świeże truskawki pod zimną wodą i usunąć zielone liście. Wytnij około 150 g truskawek na pół. Podważ pozostałe jagody za pomocą erytrytolu za pomocą blendera.

Wyjmij ciasto z lodówki i wyjmij pierścień z formy. Pięknie rozłożyć plasterki truskawek.

Wlać truskawkowy placek z puree. Naczynie jest gotowe!

Piękny wygląd i wspaniały smak!

Obejrzyj wideo: PUSZYSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI – PRZEPIS – Mała Cukierenka

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: