👩⚕️💉👨⚕️Miodowa trawa miód: zdjęcie i opis, przepisy kulinarne dla diabetyków

Miodowa trawa Stevia: zdjęcia i sposoby uprawy

Stewia, miód lub słodka trawa – to wyjątkowa roślina należąca do rodziny złożonych kwiatów. Odwieczna trawa z białymi kwiatami jest bliską krewną zwykłego rumianku.

Rodzima roślina z Ameryki Południowej. Przetłumaczone z pradawnego języka stewii (stewia) oznacza "miód". Istnieje legenda, że ​​Stevia to imię dziewczyny, która poświęciła swoje życie dla swoich ludzi. Wyższe istoty dawały tę trawę ludziom w jej pamięci. Od tego czasu wszyscy Indianie mają odwieczną roślinę związaną ze szczęściem, wiecznym pięknem i siłą.

W tej chwili trawa miód jest naturalnym substytutem cukru. Możesz kupić suszone lub świeże liście rośliny, z którymi przygotowujesz napój herbaciany. Również produkt sprzedawany jest w postaci tabletek, syropu, w postaci ekstraktu / proszku.

Stewia jest słodsza niż zwykły cukier 30 razy, co wynika z obecności glikozydów w kompozycji. Spożywanie słodkich ziół w cukrzycy pomaga normalizować metabolizm węglowodanów w organizmie, a w otyłości zmniejszać masę ciała.

Metody uprawy trawy miodnej

W warunkach naturalnych stewia miód mnoży się za pomocą nasion, warstw, sadzonek, a także dzieląc krzew.Ponieważ unikalna roślina nie jest przystosowana do warunków zimowych, w umiarkowanym klimacie jest uprawiana przez nasiona lub sadzonki.

W przybliżeniu w środku wiosny konieczne jest posadzenie nasion, aby uzyskać sadzonki. W tym celu materiał dobiera się zgodnie z żaglem. Innymi słowy, z wysokości pięćdziesięciu centymetrów nasiona są rzucane na ziemię. Jeśli spadnie na podłogę, wówczas uważa się, że nadaje się do uprawy, gdy długo krąży, a następnie opada, zostaje odrzucona.


Nasiona rośliny są małe, więc nie zaleca się sadzenia ich głęboko w ziemi. Pojemnik, w którym zasiane jest ziarno, musi być zawsze przykryty szkłem lub folią, a następnie umieścić go w miejscu, w którym jest ciepły.

Około siedem dni później można zaobserwować pęd roślin. Gdy pojawiły się pierwsze kiełki, pojemniki zostały przeniesione do dobrze oświetlonego i ciepłego miejsca. Stevia to roślina z tropików, dlatego lubi wysoką wilgotność – na dobre kiełki są okresowo spryskiwane wodą. Wybory są przeprowadzane, gdy jeden i dwa liście pojawiają się na łodydze. Dozwolone jest sadzenie rośliny w doniczce i wzrost w warunkach na parapecie.

Uprawa za pomocą sadzonek jest bardziej wydajną metodą rozmnażania trawy. Na początku lata konieczne jest przygotowanie sadzonek, które mają trzy lub pięć międzywęźli. Gałęzie korzeni w zwykłej wodzie z granulowanym cukrem. Pojemnik jest zamknięty czarną folią lub materiałem o gęstej strukturze.

Niższe międzywęźla znajdują się w wodzie. W przypadku sadzonek powstaje efekt cieplarniany, okresowo konieczne jest natryskiwanie. Około 7 dni później pojawiają się korzenie.

Dwa tygodnie od momentu pojawienia się rośliny można ją sadzić w doniczce, szklarni lub na otwartym terenie.

Warunki dotyczące uprawy i zasad opieki

Zgodnie z opisem stewia jest dość trwałą rośliną, która jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, ale musi stworzyć komfortowe warunki do aktywnego wzrostu. W przypadku gleby stosuje się czysty piasek z dodatkiem humusu.


W otwartym terenie wolno sadzić roślinę, gdy na ulicy jest nie mniej niż 15 stopni ciepła. Jeśli posadzimy je w temperaturze minusowej, nie można zobaczyć kwiatu stewii, ponieważ roślina umrze.

W glebie zrobić małą dziurę, umieścić jedną roślinę. Następny musi być posadzony w odległości trzydziestu centymetrów.Miejsce lądowania powinno być dobrze oświetlone, ponieważ trawa miód nie lubi cienia.

Podstawowe zasady opieki:

  • Posypać i opryskać roślinę co najmniej dwa razy w tygodniu;
  • Dwa razy w miesiącu są karmione nawozami z dodatkiem minerałów. Dopuszcza się stosowanie wlewu dziewanny;
  • Po podlaniu konieczne jest poluzowanie gleby obok trawy;
  • Chwasty znacznie spowalniają wzrost stewii, dlatego wymagane jest ciągłe pielenie.

Aby utworzyć krzew, długie pędy są usuwane, a górna jest nakłuta.

Na zimę korzeń rośliny musi być wykopany, umieszczony w chłodnym miejscu, w celu ponownego zasadzenia na wiosnę w otwartym terenie.

Przydatne właściwości

Właściwości lecznicze słodkiej rośliny znane są od dawna. Indianie używali roślin do różnych dolegliwości. Leczone kolki wątroby, zgaga, przeziębienia itp. Na początku XVIII wieku trawa przyciągnęła uwagę hiszpańskich konkwistadorów.

Liście stewii są słodsze niż zwykły cukier wiele razy, ponieważ zawierają stewiozydy, które zapewniają tę słodycz. Skład trawy zawiera wiele przydatnych substancji dla organizmu człowieka.

Są to cynku, fosforu, żelaza, wapnia, magnezu.Również w kompozycji znajdują się witaminy z grupy B, karotenu, aminokwasów, olejków eterycznych, kwasu askorbinowego i pektyn. Wyjątkowość rośliny polega na tym, że ma wyjątkowo słodki smak, podczas gdy nie wpływa na cukier we krwi, na masę ciała.

Efekt terapeutyczny stewii wygląda następująco:

  1. Regularne spożywanie pędów roślinnych pomaga zmniejszyć stężenie "niebezpiecznego" cholesterolu w organizmie, wspomaga oczyszczanie naczyń krwionośnych, normalizuje ciśnienie krwi.
  2. Pozytywny wpływ na przewód pokarmowy i przewód żołądkowo-jelitowy.
  3. Trawa aktywuje proces usuwania toksycznych składników, soli metali ciężkich, radionuklidów z organizmu, co poprawia ogólne samopoczucie.
  4. Dzięki słodkiej alternatywie możesz pokonać psychologiczną lub fizjologiczną zależność od słodkich pokarmów.
  5. Zmniejszony apetyt, co jest szczególnie ważne w przypadku osób, które w przeszłości miały nadwagę lub przestrzegają zdrowej diety. Ta właściwość ma również duże znaczenie dla diabetyków drugiego typu.
  6. Pozytywnie wpływa na układ odpornościowy dzięki witaminom i minerałom, zwiększa naturalne funkcje bariery organizmu.
  7. Ma działanie antybakteryjne, dlatego często jest zawarty w pastach do zębów i płynie do płukania jamy ustnej.
  8. Poprawia trzustkę, układ moczowo-płciowy, wątrobę, pęcherzyk żółciowy, jelito i żołądek.

Wiele osób zauważa, że ​​nasiona stewii dają wigor i siłę, ładują się energią, zwiększają ich efektywność. Wyciąg z trawy miodu wzmacnia napięcie mięśni, łagodzi zmęczenie, dlatego polecany jest osobom, które zawodowo uprawiają sport i prowadzą aktywne życie.

Działa korzystnie na skórę i włosy. Syrop z Stevia efekt regeneracyjny eliminuje obrzęk i stan zapalny, hamuje wzrost i namnażanie mikroorganizmów, a więc stosuje się w reakcjach alergicznych, atopowe zapalenie skóry, trądzik, skazy.

Jeśli dodasz niewielką ilość syropu do szamponu, włosy się wzmocnią, staną się jędrne i lśniące, mniej wypadną.

Przeciwwskazania i szkoda słodkiej trawy


Gdy przedawkowanie słodkiej trawy może zaszkodzić ciału. Przeprowadzono różne badania dotyczące wpływu stewii na organizm ludzki, niestety nie było jednomyślności w tej sprawie.Na przykład amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków nie rozpoznaje roślin i produktów zawierających stewiozyd.

Właściwość terapeutyczna jest przeciwna możliwości zaburzeń układu rozrodczego, co prowadzi do bezpłodności. Istnieje legenda, że ​​we wczesnym okresie picia herbaty w proszku przyjmowano jako lek zapobiegający ciąży.

Naukowcy przeprowadzili wiele eksperymentów na zwierzętach i odkryli, że ten efekt ma miejsce. Ale tylko pod jednym warunkiem – jeśli spożywasz herbatę z wyjątkowymi ziołami przez długi czas w dużych dawkach.

Dawka śmiertelna dla ciała wynosi 15 g proszku / ekstraktu w przeliczeniu na jeden kilogram masy ciała. Jest to równowartość 300 kg zwykłego granulowanego cukru. Eksperci Światowej Organizacji Zdrowia ustalili bezpieczną stawkę 2 mg na kilogram wagi lub 40 gramów dziennie dla osoby dorosłej.

Inne przeciwwskazania to nietolerancja organiczna produktu, czas łożyska, laktacja. Nie jest pożądane, aby używać tych, którzy mają historię reakcji alergicznej na rodzinę Srednosvetnyh, na przykład, mniszka lekarskiego lub rumianku.

Stevia w kuchni


Zakłady do gotowania mogą być używane wszędzie tam, gdzie używany jest zwykły cukier. Trawa nie staje się mniej słodka po obróbce cieplnej, co pozwala na jej wykorzystanie do wypieku – ciast, ciast.

Trawa wyróżnia się niską kalorycznością – tylko 18 kilokalorii na 100 g. Jeśli chodzi o dopuszczalną dawkę dla osoby, można powiedzieć, że kalorie wcale nie występują. Glikozydy, które są obecne w kompozycji, opuszczają ciało w niezmienionej formie, nie są wchłaniane do krwioobiegu.

Świeże liście dają więcej słodyczy, jeśli są obniżane nie do gorącej, ale zimnej wody. Jeśli dasz pić trochę czasu na zaparzenie, to będzie jeszcze słodsze. Trawa miodu dobrze łączy się z kwaśnymi owocami – pomarańczowym, cytrynowym. Gdy zamrażanie stewii nie traci swoich właściwości.

Słodki substytut można kupić w aptece lub sklepie. Jest sprzedawany jako skoncentrowany syrop, tabletki, które rozpuszczają się dobrze w dowolnej cieczy, proszku i ekstraktu (koncentrat). Cena zależy od formy uwolnienia, na przykład syrop 50 ml kosztuje około 200 rubli, a 1200 tabletek kosztuje 2000 rubli.

O stewii opowiedziano na wideo w tym artykule.

Obejrzyj wideo: Naturalne pomadki i balsamy do ust (kosmetyki naturalne)

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: