👩⚕️💉👨⚕️Eventy deser dla diabetyków: świąteczny sernik

Noworoczny deser dla diabetyków: świąteczny sernik

Stół noworoczny nie może obejść się bez deseru. Dietetyczny sernik to doskonała opcja na świąteczne przyjęcie z herbatą. Klasyczna masa serowo-kremowa wystarczy, aby zastąpić delikatny twaróg, a słodzik cukrowy i deser kaloryczny prawie o połowę. Czas aktywnego gotowania potrawy trwa tylko pół godziny.

Składniki

Na bazie piasku zrobi to ciasteczko ze zbożami (najlepiej "Jubilee"). Będzie potrzebować 200 g. Reszta składników:

  • 0,5 kg niskotłuszczowego twarogu;
  • 350 g klasycznego jogurtu;
  • 50 ml soku jabłkowego (bez cukru, lepsze do jedzenia dla dzieci lub świeżo wyciśniętego)
  • półtorej jaja;
  • warzywo lub masło do smarowania formy;
  • 1,5 łyżki skrobi;
  • 4 łyżki fruktozy;
  • sok i skórka z cytryny 1

Taka kompozycja nie może być lepiej przystosowana dla diabetyków. Twarogi i jogurty poddawane są minimalnej obróbce cieplnej, zachowując ich użyteczne właściwości. Zwłaszcza, że ​​deser przygotowywany jest na kąpieli wodnej. Twarożek jest produktem zalecanym dla diabetyków jako źródło białka, witamin i wapnia. Jednak nie zwiększa poziomu cukru we krwi. Naturalny jogurt nie jest mniej użyteczny w cukrzycy.Normalizuje aktywność układu trawiennego i wspiera odporność, dostarczając organizmowi pałeczek kwasu mlekowego.

Krok po kroku

Przed gotowaniem podgrzej wszystkie produkty do temperatury pokojowej.

  • Zmiel ciasteczka w blenderze, wymieszaj je z sokiem jabłkowym i zagniataj ciasto;
  • Nasmarować odpinany kształt niewielką ilością oleju, rozprowadzić ciasto na dnie i piec 10 minut w temperaturze 150 ° C;
  • Podczas gdy ciasto upieczone i schłodzone w formie, ubij serkiem jogurt, jajka (połowa jajka zawiera zarówno białko, jak i żółtko), fruktozę, odrapaną skórkę i sok z cytryny;
  • dodać skrobię do powstałej masy i ponownie ubić;
  • Ostrożnie schłodź formę owiniętą folią, umieść ubitą masę na placku, a także przykryj folią na górze;
  • umieścić kształt w rondlu o większej średnicy i wlać do niego wodę, aby pokryć połowę wysokości formy;
  • Piec deser przez 50 minut w 180 ° C.

Po ugotowaniu ciasto powinno ostygnąć w formie. Następnie należy go wyjąć i wstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin. Z tej ilości składników otrzymuje się 6 porcji sernika.

Zgłoszenie

Klasyczna porcja sernika nie zapewnia misternych dekoracji. Ale wszystko zależy od twojej wyobraźni. Może być ozdobiony świeżymi jagodami, plastrami cytryny, pomarańczy lub tylko listkiem mięty.

Obejrzyj wideo: Sernik na zimno – przepis od

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: