­čĹęÔÜĽ´ŞĆ­čĺë­čĹĘÔÜĽ´ŞĆDietny st├│┼é dla diabetyk├│w: menu na tydzie┼ä

Tabela diety dla cukrzycy typu 2: podstawowe zasady i cechy

W cukrzycy dochodzi do zaburze┼ä w wychwycie glukozy w organizmie. Wynika to z faktu, ┼╝e komórki beta trzustki nie s─ů w stanie poradzi─ç sobie z wytwarzaniem koniecznej dawki insuliny.

Gdy umieraj─ů, insulina nie jest w pe┼éni wytwarzana, a pacjentowi diagnozuje si─Ö cukrzyc─Ö typu 1. Cz─Östo podobne naruszenie w pracy narz─ůdów wewn─Ötrznych prowadzi do powa┼╝nej infekcji wirusowej, z powodu której odporno┼Ť─ç niszczy komórki beta. Odzyskiwanie tych komórek si─Ö nie nadaje, dlatego z cukrzyc─ů konieczne jest ci─ůg┼ée wstrzykiwanie hormonu insuliny.

Cukrzyca drugiego typu jest utworzona przez inn─ů zasad─Ö. Najcz─Ö┼Ťciej przyczyn─ů jego rozwoju jest brak odpowiedniego od┼╝ywiania, co prowadzi do przejadania si─Ö, przyrostu masy cia┼éa i oty┼éo┼Ťci. Z kolei tkanki t┼éuszczowe uwalniaj─ů substancje zmniejszaj─ůce wra┼╝liwo┼Ť─ç narz─ůdów wewn─Ötrznych na hormon insuliny.

Ponadto przy nadmiernej wadze trzustka i inne narz─ůdy wewn─Ötrzne zaczynaj─ů dzia┼éa─ç nieprawid┼éowo. Z tego powodu g┼éównym sposobem dla diabetyków, który pomaga pozby─ç si─Ö choroby, jest zastosowanie specjalnej diety terapeutycznej.Je┼Ťli codziennie jedzenie jest s┼éuszne, wkrótce przy cukrzycy drugiego typu nie b─Ödzie trzeba przyjmowa─ç insuliny.

W przypadku cukrzyków ze zwi─Ökszon─ů mas─ů cia┼éa opracowywana jest dieta terapeutyczna dla sto┼éu numer 9. Wskazówki na temat jej przestrzegania i przyk┼éad menu na tydzie┼ä mo┼╝na znale┼║─ç tutaj.

Je┼Ťli waga pacjenta jest normalna lub nieco wy┼╝sza od normy, zalecana jest dieta. Podobna dieta zalecana jest w okresie ci─ů┼╝y.

Jak je┼Ť─ç z cukrzyc─ů


W cukrzycy pierwszego i drugiego typu w tabeli nie nale┼╝y podawa─ç posi┼éków zawieraj─ůcych du┼╝─ů liczb─Ö w─Öglowodanów. Jak wiadomo, po spo┼╝yciu w─Öglowodany s─ů przekszta┼écane w glukoz─Ö, a do jej wch┼éaniania potrzebna jest pewna dawka insuliny.

Je┼Ťli we┼║miemy pod uwag─Ö, ┼╝e u diabetyków brakuje hormonów, jedzenie powinno w jak najwi─Ökszym stopniu wyklucza─ç pokarmy bogate w w─Öglowodany. Normalizacja pracy trzustki pomo┼╝e zmniejszy─ç wag─Ö za pomoc─ů utraty wagi i dziewi─ůtej diety.

W cukrzycy typu 2 nie wszystkie w─Öglowodany s─ů wykluczone, ale tylko szybkie, które natychmiast przekszta┼écaj─ů si─Ö w glukoz─Ö i zwi─Ökszaj─ů poziom cukru we krwi. Takie produkty to miód i s┼éodkie potrawy zawieraj─ůce cukier.Z tego powodu w menu nie mo┼╝na zawrze─ç s┼éodyczy, lodów, d┼╝emów ani innych produktów. Mo┼╝na jednak je┼Ť─ç specjalne s┼éodycze dla diabetyków i d┼╝em.

Je┼Ťli mówimy o innych w─Öglowodanach, to przeciwnie, s─ů one u┼╝yteczne i stanowi─ů zdrow─ů diet─Ö. Po spo┼╝yciu w jelicie, najpierw si─Ö rozszczepiaj─ů, po czym pojawiaj─ů si─Ö we krwi. Pozwala to na utrzymanie pewnego poziomu cukru we krwi u chorych na cukrzyc─Ö. Do takich produktów, zawartych w diecie tabeli nr 9, nale┼╝─ů zbo┼╝a i posi┼éki z nich.

Je┼Ťli zalecane jest prawid┼éowe od┼╝ywianie, nale┼╝y ca┼ékowicie zaprzesta─ç u┼╝ywania alkoholu.

Napoje zawieraj─ůce alkohol maj─ů negatywny wp┼éyw na w─ůtrob─Ö, co stanowi zagro┼╝enie dla cukrzycy.

Funkcje stołu dietetycznego 9


Podobny terapeutyczny stó┼é dietetyczny numer dziewi─Ö─ç i jad┼éospis przeznaczony jest g┼éównie dla diabetyków z ┼éagodn─ů lub umiarkowan─ů postaci─ů choroby.

Lekarze przepisuj─ů go osobom o prawid┼éowej lub ┼Ťredniej masie cia┼éa, nie stosuj─ů terapii insulinowej ani nie wstrzykuj─ů codziennie nie wi─Öcej ni┼╝ 20-30 jednostek hormonu.

W niektórych przypadkach dieta mo┼╝e by─ç przepisywana w czasie ci─ů┼╝y, a tak┼╝e w celu ustalenia, jak bardzo pacjent toleruje w─Öglowodany i opracowa─ç schemat podawania insuliny i innych leków.

  • Tabela i menu dla ka┼╝dego rodzaju cukrzycy powinny by─ç niskokaloryczne, w dzie┼ä mo┼╝na zje┼Ť─ç nie wi─Öcej ni┼╝ 2500 kalorii.
  • Istnieje potrzeba cz─Östo, ale krok po kroku. Wszystkie posi┼éki spo┼╝ywane przez ca┼éy dzie┼ä powinny mie─ç t─Ö sam─ů warto┼Ť─ç od┼╝ywcz─ů. Jednocze┼Ťnie ┼╝ywno┼Ť─ç powinna by─ç urozmaicona i zawiera─ç smaczne dania, w tym przypadku dieta nie b─Ödzie wa┼╝ona.
  • Z cukrzyc─ů dowolnego typu, post i przejadanie si─Ö s─ů niedozwolone.
  • Musisz u┼╝y─ç przepisów, które obejmuj─ů gotowanie potraw dla pary lub pieczenie. Mo┼╝na równie┼╝ zgasi─ç, ugotowa─ç i lekko br─ůzowy bez u┼╝ycia panierki.
  • Z diet─ů numer dziewi─Ö─ç mo┼╝na je┼Ť─ç s┼éabe przyprawy. Musztarda, pieprz i chrzan nie powinny by─ç zawarte w przepisach. W tym samym czasie wolno dodawa─ç go┼║dziki, oregano, cynamon i inne przyprawy.

Dozwolone i zakazane produkty


Obserwuj─ůc diet─Ö, wolno stosowa─ç do pieczenia mi─Öso o niskiej zawarto┼Ťci t┼éuszczu, ryby i drób. W┼Ťród produktów mlecznych mo┼╝na je┼Ť─ç niskot┼éuszczowy twaro┼╝ek, kefir i inne napoje z kwa┼Ťnego mleka.

Wszelkie przepisy wymagaj─ů u┼╝ycia warzyw lub mas┼éa.Dopuszcza si─Ö stosowanie wysokiej jako┼Ťci margaryny, jaj, niektórych rodzajów zbó┼╝, niektórych rodzajów chleba, warzyw, nies┼éodzonych jagód i owoców.

Co mo┼╝na doda─ç do tabeli w przypadku cukrzycy typu 2:

  1. Chleb ┼╝ytni i pszenny, z otr─Öbami i wszelkimi niewygodnymi dietetycznymi odmianami.
  2. Zup─Ö z warzyw bez mi─Ösa, zup─Ö z ko┼Ťci─ů, niskot┼éuszczow─ů ryb─Ö lub bulion mi─Ösny, z dodatkiem klopsików.
  3. Mo┼╝esz je┼Ť─ç okroshka, zupa kapu┼Ťciana, rassolnik, barszcz. Dwa razy w tygodniu mo┼╝na je┼Ť─ç zup─Ö fasolow─ů ze s┼éabym bulionem mi─Ösnym.
  4. Niskot┼éuszczowe odmiany mi─Ösa, drobiu w postaci gotowanej, duszonej lub pieczonej. Raz w tygodniu wolno spo┼╝ywa─ç niskot┼éuszczow─ů kie┼ébas─Ö lub kie┼ébas─Ö w ograniczonych ilo┼Ťciach. Do gotowania jaj, musisz u┼╝y─ç takich przepisów, jak omlet lub mi─Ökko gotowane.
  5. Chude ryby lepiej gotowa─ç lub piec. Dopuszcza si─Ö owoce morza w postaci skorupiaków i krabów. Od konserw rybnych mo┼╝na je┼Ť─ç ryby z pomidorami, bez oleju.
  6. Do niskot┼éuszczowego mleka i produktów z kwa┼Ťnego mleka mo┼╝na przypisa─ç kefir, nies┼éodzony jogurt, mleko zsiad┼ée, syrniki, twaro┼╝ek.
  7. Z warzyw mo┼╝na je┼Ť─ç kapust─Ö, pomidory, dyni─Ö, ogórek, bak┼éa┼╝an, zielon─ů sa┼éat─Ö, czasami dania z ziemniaków. Od owoców i jagód nies┼éodzone odmiany s─ů dozwolone, od nich mo┼╝na przygotowa─ç przepisy na k─Ös, kompoty, galaretki.
  8. Dozwolone w menu u┼╝ycie j─Öczmienia, gryki, per┼éy, prosa, p┼éatków owsianych, soczewicy i fasoli.

Co jest zabronione do jedzenia:

  • Ka┼╝dy chleb, herbatniki, s┼éodycze w formie ciast i ciastek.
  • Rosó┼é gruby, zupa mleczna z dodatkiem ry┼╝u, semoliny lub klusek.
  • T┼éuszczowe gatunki mi─Ösa, ptaków i ryb, w─Ödzona i surowa kie┼ébasa, t┼éuszcz i podroby.
  • W menu nie mo┼╝na dodawa─ç solonych, w─Ödzonych ryb, ryb w puszkach z mas┼éem, ziarnistego czarnego i czerwonego kawioru.
  • Z menu nale┼╝y wykluczy─ç s┼éony i pikantny ser, ┼Ťmietan─Ö, mas─Ö twarogow─ů, s┼éodki jogurt, t┼éust─ů ┼Ťmietan─Ö.
  • Nie mo┼╝na je┼Ť─ç marynowanych i solonych warzyw, kiszonej kapusty, suszonych moreli, winogron, bananów, fig i daktyli.
  • Przygotowuj─ůc menu, nale┼╝y wykluczy─ç potrawy z ry┼╝u, kaszy manna, makaronu.

Oprócz napojów alkoholowych nie wolno spo┼╝ywa─ç soków zakupionych w sklepie ani innych s┼éodkich napojów. Najlepiej ugasi─ç pragnienie s┼éab─ů herbat─ů lub wod─ů mineraln─ů.

Co tydzie┼ä zaleca si─Ö picie herbaty z dodatkiem mleka, kawy j─Öczmiennej, bulionu j─Öczmiennego, soku ze ┼Ťwie┼╝ych warzyw i owoców oraz wszelkiego rodzaju napojów do diety.

Obejrzyj wideo: Faceci z tych znak├│w zdradzaj─ů most! [Wiadomo┼Ťci]

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: