Osobliwością dietetycznej diety w cukrzycy jest odrzucenie pokarmów zawierających łatwo przyswajalne węglowodany. Dotyczy to napojów zawierających cukier, glukozę, maltodekstrynę.
Nie zaleca się używania soków ze słodkich jagód i owoców, zwłaszcza produkcji przemysłowej, napojów gazowanych, koktajli z alkoholem i energią.
Dlatego wybór zdrowych napojów jest odpowiedni dla wszystkich diabetyków, ale w cukrzycy typu 2 ścisłe ograniczenia dietetyczne są związane z otyłością charakterystyczną dla tego typu choroby.
Taki napój, który pomaga zmniejszyć apetyt i jednocześnie pozytywnie wpływa na ścianę naczyń i procesy metaboliczne, takie jak zielona herbata, może być doskonałą opcją.
Zawartość
Jak zrobić herbatę?
Czarną i zieloną herbatę z cukrzycą można zalecać do codziennego spożycia, ponieważ są one otrzymywane z jednej rośliny – krzewu herbacianego, ale na różne sposoby. Zielone liście są na parze lub, ogólnie, po prostu suszone.
Przygotowanie napojów herbacianych nazywa się warzeniem. Prawidłowy stosunek liści do wody to łyżeczka na 150 ml wody.Temperatura wody dla zielonej herbaty liściastej wynosi 61 do 81 stopni, a czas wynosi od 30 sekund do trzech minut.
Wysokiej jakości herbata parzona jest w niższej temperaturze, jest gotowa do użycia prawie natychmiast po nalaniu gorącej wody. Należy wziąć pod uwagę, że napój herbaciany staje się gorzki przy użyciu wrzącej wody i długotrwałej infuzji.
Prawidłowe przygotowanie herbaty zapewnia takie etapy:
- Pojemnik, w którym przygotowywana jest herbata, jak również kubki do picia powinny być podgrzewane.
- W czajniku połóż liście herbaty i zalej je gorącą wodą.
- Po pierwszym naparowaniu liście wylewa się wielokrotnie, aż zniknie smak.
Korzyści zdrowotne wynikające z herbaty
Korzyści z zielonej herbaty to zawartość polifenoli. Jest to jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy w przyrodzie. W procesie fermentacji liści herbaty napoje stają się aromatyczne, ale tracą swoją aktywność w zwalczaniu wolnych rodników. To wyjaśnia wpływ zielonej herbaty na cukrzycę typu 2, ma silniejszy wpływ niż czarna herbata.
W liściach herbaty znajdują się witamina E i C, karoten, chrom, selen, mangan i cynk.Zmniejszają ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego, powstawania kamieni nerkowych, rozwoju próchnicy i osteoporozy, a także hamują rozwój procesów nowotworowych w organizmie.
Wiele badań potwierdza, że ludzie, którzy przyjmują dwie filiżanki zielonej herbaty dziennie mniej rzadziej cierpią na zawał mięśnia sercowego, choroby onkologiczne, włókniak. Wpływ na rozwój miażdżycy objawia się obniżeniem poziomu cholesterolu we krwi i wzmocnieniem ściany naczyniowej.
Wpływ herbaty na nadmiar masy ciała przejawia się takimi efektami:
- Zredukowany apetyt.
- Szybkość procesów metabolicznych wzrasta.
- Zwiększona produkcja ciepła, w której tłuszcz spala tłuszcz.
- Istnieje szybkie utlenianie tłuszczów.
Podczas przyjmowania zielonej herbaty nie może nastąpić natychmiastowa utrata masy ciała, może ona wpływać tylko na szybkość utraty nadmiernej masy ciała, pod warunkiem diety niskokalorycznej i wysokiej aktywności fizycznej. W ten sposób zwiększa wytrzymałość fizyczną podczas treningu o umiarkowanej intensywności, poprawia odpowiedź tkanki na insulinę i wychwyt glukozy.
Przeprowadzono eksperyment, podczas którego uczestnicy obserwowali dietę i pili cztery szklanki zielonej herbaty dziennie.Po 2 tygodniach obniżyły one skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi, procent tłuszczu i cholesterolu, masę ciała. Takie wyniki dowodzą, że herbata może zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Wpływ herbaty na układ nerwowy przejawia się w poprawie pamięci, ochronie komórek mózgowych przed zniszczeniem w chronicznych niedoborach zaopatrzenia w krew, obniżeniu poziomu lęku i depresji, zwiększeniu aktywności i zdolności do pracy. Umożliwia to stosowanie leków z ekstraktem z zielonej herbaty w chorobach Alzheimera i Parkinsona.
Katechiny zielonej herbaty wykazują działanie przeciwdrobnoustrojowe, a także mają zdolność gromadzenia się w soczewce i siatkówce oka. W ciągu jednego dnia zmniejszają objawy stresu oksydacyjnego w tkankach gałki ocznej.
Sugeruje się, że zielona herbata może być stosowana do zapobiegania jaskrze, zaćmy i retinopatii.
Wpływ zielonej herbaty na cukrzycę
Cukrzyca drugiego typu rozwija się na tle względnego niedoboru insuliny. Główną przyczyną zwiększonego stężenia cukru we krwi jest fakt, że organizm produkuje oporność tkankową na insulinę,Tak po spożyciu węglowodanów, cukru we krwi pozostaje podwyższone, mimo że synteza hormon jest zmniejszone i nie jest wyższe niż normalnie.
Jednym z ogniw zaburzenia metabolicznego w cukrzycy typu 2 jest zwiększone wytwarzanie glukozy w wątrobie. Katechiny komórkowe spowalniają aktywność kluczowych enzymów wpływających na szybkość wnikania glukozy do krwiobiegu.
Zielona herbata cukrzyca hamuje rozszczepienie złożonych węglowodanów przez hamowanie amylazy trzustkowej a-glukozydazy zapewnia wchłanianie węglowodanów w jelitach. Ponadto działanie ekstraktów z liści herbaty zmniejsza wytwarzanie nowych cząsteczek glukozy w komórkach wątroby.
Wpływ na cukrzycę i zieloną herbatę w postaci napoju oraz ekstrakt w tabletkach objawia się w ten sposób:
- Zwiększa wchłanianie glukozy przez wątrobę i tkankę mięśniową.
- Indeks oporności na insulinę zmniejsza się.
- Spowolnienie przepływu glukozy do krwi z pożywienia.
- Zmniejsza ryzyko rozwoju cukrzycy z upośledzoną tolerancją glukozy.
- Rozwój miażdżycy jest hamowany.
- Poprawione wskaźniki metabolizmu tłuszczów.
- Utrata masy ciała jest przyspieszona podczas diety.
Z cukrzycą można wytwarzać ziołowe kompozycje na bazie zielonej herbaty, które zwiększą zarówno smak, jak i właściwości lecznicze napoju. Najlepsze połączenie daje mieszanina z liśćmi borówki, malin, truskawek, dziurawca, brusznicy, porzeczek, czerwonych i czarnych aronii, korzenia lukrecji, omanu.
Proporcje mogą być dowolne, przed zmieszaniem rośliny lecznicze należy dokładnie zmiażdżyć. Czas parzenia zwiększa się do 7-10 minut. Pij herbatę leczniczą, której potrzebujesz poza posiłkami, bez dodawania cukru, miodu lub substytutów cukru.
Za dnia można pić do 400 ml, dzieląc na 2-3 posiłki.
Uszkodzenie zielonej herbaty
Pomimo tego, że herbata ma wiele pozytywnych właściwości, ale z nadużywaniem, mogą wystąpić skutki uboczne spowodowane przedawkowaniem kofeiny. Należą do nich zwiększone tętno, bóle głowy z cukrzycą, nudności, lęk, zwiększona drażliwość, bezsenność, szczególnie podczas przyjmowania wieczorem.
Ujemne właściwości zielonej herbaty mogą przejawiać się z powodu symulującego wpływu na wydzielanie żołądkowe w ostrym okresie choroby wrzodowej, zapalenia trzustki, zapalenia żołądka, zapalenia jelit.Spożycie więcej niż trzech filiżanek mocnej herbaty jest szkodliwe dla wątroby w przewlekłym zapaleniu wątroby i kamicy żółciowej.
Przeciwwskazaniem do stosowania silnej herbaty jest indywidualna nietolerancja, niewydolność serca, nadciśnienie 2-3 etapy, wyraźne zmiany miażdżycowe w naczyniach krwionośnych, jaskra, starcza wieku.
Herbata z zielonych i czarnych liści nie jest pijana przez kobiety w ciąży i karmiące piersią, może negatywnie wpływać na dzieci we wczesnym wieku, powodując nadpobudliwość, zaburzenia snu i zmniejszenie apetytu.
Nie zaleca się przyjmowania leków poprzez mycie ich zieloną herbatą, szczególnie jest to szkodliwe przy przyjmowaniu leków przeciw niedokrwistości zawierających żelazo, ponieważ ich wchłanianie jest zahamowane. Połączenie zielonej herbaty i mleka nie jest korzystne, lepiej je stosować osobno. Dobrze jest dodać imbir, miętę i plaster cytryny do zielonej herbaty.
Picie zielonej herbaty nie neguje potrzebę diety, do przepisanych leków dozowanych aktywności fizycznej, ale w połączeniu z, pozwala osiągnąć wspaniałe rezultaty w kontrolowaniu cukrzycy typu 2, zmniejszyć nadmiar masy ciała.
Przydatne właściwości zielonej herbaty zostaną omówione przez ekspertów z wideo w tym artykule.
